旅行透析での条件変更
※愚痴記事です
続きを読む帰省と動物園
週末、実家に帰省してきました。
動物園に行きました。娘は初めての動物園です。
眼光鋭く…
小学生の遠足かな、ちびっ子たちと記念撮影してました。ちゃんと笑ってくれる（笑）
カピバラさんはどこにいってもたいていお湯に浸かってる
ヤマアラシ…意外と大きい。寝てたけど
キリンさん。ずっとおしり
市営の古い動物園で、入園料は大人ひとり410円(°口°๑) 子供無料！
展示の仕方は昔ながらの、といった様子でした。
風が強くて寒かった(^_^;)
ホテルの朝ごはんが美味しくて(*´ч`*)
左下はうなぎご飯！ しらすもふわふわで美味しかったなあ…
他にも夕食に中華やら昼食に懐かしいラーメン屋さんで五目ラーメンを完食するやらしてきたわけですが、いつもより明らかに食事量も飲水量も多かったにも関わらず、幼児と大荷物を抱えての新幹線移動や動物園散策は活動量が多いらしくて、とくに暑いほど暖房の効いた駅や新幹線車内では汗をかいたようで、結局増え幅はいつも通りでした。
楽しかった😊
料理に使うものたち
☆調味料
みりん風調味料や料理酒の方が手軽でやすいけど…塩分が。削れるところで削っておきます。
顆粒だしの素材力シリーズにもお世話になっています。食塩無添加なので安心して使えます♪
減塩醤油はどうしても塩味がうすくて、レシピ通りに使うと砂糖とのバランスが崩れて甘くなりがち。そこで醤油の量を増やすと本末転倒なので、砂糖の方を心持ち控えめにしています。
☆レシピ本
基本、レシピがないと作れません(^_^;)
アレンジとか勘に頼ってとかやっていると、悲しい結果に…
なので小さい副菜や味噌汁は作れますが、メインのおかずは出来るだけレシピに従うようにしています。
クックパッドも利用しますが、ときどき、ビックリするくらい雑なレシピや大量の調味料をぶち込むレシピもあるので(スープに顆粒鶏がらスープの素大さじ2杯とか！)、プロやセミプロの書いた本の方が頼りになります。
料理は嫌いじゃないです。
作る人の特権で、基本は自分の食べたいものを作っています。
ときどき献立に困ってリクエストを募りますが。
今日も明日も目指せ安くて簡単でおいしい料理☆
