okameのブログ

2014年慢性腎炎合併妊娠、出産→2015年紫斑病性腎炎のため透析導入→2016年耳下腺腫瘍(悪性)手術→2018年腎移植。通院、小学二年生の子育て等の日記帳です。

ある日の食事6/8

夕食
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ナスの揚げびたし、ピーマンとししとうの炒め物、メカジキの照り焼き、白米、味噌汁(ワカメ、とうふ、ねぎ)、スイカ

 

ワンプレートはよそうのも洗うのも楽だけど、なんだか病院食っぽくなる🤔

 

昼食

おにぎり

 

朝食
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サンドイッチ(ハム、チーズ、サニーレタス、キュウリ)、トウモロコシ

 

今年の初トウモロコシ☺️

甘くておいしかった〜

 

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ある日の食事6/4

夕食
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焼肉

昨日から飲食量を減らし、今日は庭仕事と家事できっちり汗をかき、増え幅を調整して、いざ焼肉。

楽しい、おいしい(๑´ڡ`๑) その一言w

朝から体調不良になることなく体を動かすことが出来て、予定通りの飲食が出来た日は、本当に気持ちがいい。

 

昼食

おにぎり

 

朝食
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サンドイッチ(サニーレタス、キュウリ、ハム)

少し寒かったのでスープをいれたものの、夜の焼肉のことを思ってほとんど残し。

朝のパン、六枚切りだと少し物足りなく、八枚切りを二枚だと多く、結局十枚切りを二枚に落ち着きそう。

 

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ある日の食事5/31

夕食
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ハヤシライス(牛肉、玉ねぎ、にんじん、白米)、キュウリのたたき梅あえ

 

白米150g+ルー150gで合計300g。

トマトジュース、ウスターソースケチャップ、コンソメ、水、仕上げに醤油を小さじ1。で、すっかりハヤシライスの味(๑´ڡ`๑)

今日もおいしかった。ありがとうクックパッド

 

昼食
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うどん100g、コールスローサラダ、おさかなメンチ、カブの浅漬け

 

お世話になってますシマダヤの食塩ゼロ冷凍うどん。

食塩ゼロでレンチンでokで1袋200g入りだけど半分に割れるようになっていて…ってどれだけ至れり尽くせりなの。ありがたい。

 

朝食
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サンドイッチ(サニーレタス、キュウリ、ハム)

ある日の食事5/30

夕食
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きぬさやとカブの葉のバター炒め、スープ(キャベツ、にんじん、玉ねぎ、きぬさや)、カブの浅漬け、サニーレタス、おさかなメンチ、白米

 

揚げるだけの冷凍の魚メンチカツ。便利

 

昼食
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鶏の照り煮、コールスローサラダ、白米

 

透析後でお腹が空いていたのではりきって盛ったけど、半分しか食べられなかった(¯―¯٥)

そしてチョコレートケーキを…

鶏の照り煮は、鶏トロ中落ちという部位で作った。普通のスーパーにはなかなか売っていない。100g88円と安くて、でも酢と醤油、酒、みりん、砂糖で煮ると柔らかくてホロホロでジューシーで、もう病みつき(๑´ڡ`๑)

なんでこんなに安いんだろ。どこの部分なんだろ…マグロと同じなら骨の周り?

 

朝食
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ハチミツトースト、ヨーグルト

 

ハチミツがすっかり結晶化してしまって、湯煎しても戻らない。トーストに塗ったらじゃりじゃり食感でじゃりぱんを食べているみたいだった。それはそれで美味しい。じゃりぱん好きなので。関東は滅多に見かけないけど。

 

間食

チョコレートケーキ