okameのブログ

2015年より紫斑病性腎炎のため透析導入となった透析患者の日記帳です。透析、育児、食事記録など

ある日の食事5/18

今日は保育園の親子遠足でした。

私は透析だったのと体力的に不安だったので、夫が行ってくれました。

 

お弁当🍱
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子供の好きなものダケ弁当☆全部食べてくれて嬉しい😄

 

 

夕食
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ピーマンの肉詰め、にんじんのグラッセ、ヒラタケのソテー、白米、テールスープ

スープにコンソメキューブが浮いてるように見えるけど、牛肉です。東京駅で買ってきたおみやげ。少しだけ啜ってみたらしょっぱい(汗)

 

昼食
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カレー

昨日の夕食の残り。

 

朝食
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サンドイッチ

お弁当の残り。

 

サンドイッチを作った時に切り落とした大量のパンの耳を揚げて、砂糖をまぶしてなんちゃってラスクにした。美味しかった~。

夫と娘にも大好評だった。また作ろう!