okameのブログ

2015年より紫斑病性腎炎のため透析導入となった透析患者の日記帳です。透析、育児、食事記録など

ある日の夕食10/21

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塩豚のホイル焼き(塩豚、レンコン、カボチャ、しめじ、エノキダケ、玉ねぎ)、豆腐サラダ

 

噛めば噛むほど旨みの溢れ出る塩豚!

おいしい~😋😋😋

普通、塩豚は茹でて塩抜きしてから使いますが、ポトフやホイル焼きを作る時には塩抜きをしないで使います。味付けは塩豚の塩気だけ。野菜がとても甘く美味しくなります(*´ч`*)

 

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