okameのブログ

2015年より紫斑病性腎炎のため透析導入となった透析患者の日記帳です。透析、育児、食事記録など

インゲンの使い方

ご近所さんが畑をやっていらして、時々野菜をくださいます。先日もトマト、モロヘイヤ、キュウリ、インゲンをどっさり頂きました。もぎたて、つみたての無農薬野菜を頂く贅沢!ありがたいです。

しかしインゲン…大量のインゲンの使いみちに迷ってます。今日イワシと一緒にフライにすれば良かった。胡麻和えとか、かき揚げとか、炒めたり?とりあえず明日は塩豚予定なので、一緒に茹でてみようかな。

 

無農薬なので虫とナメクジに注意で。特に葉物…おいしいんだよね、わかるよ、虫。最初の頃は震え上がっていたけど、もう慣れて、箸でつまんでバイバイ👋です(^.^;