okameのブログ

2015年より紫斑病性腎炎のため透析導入となった透析患者の日記帳です。透析、育児、食事記録など

ある日の夕食

ある日の夕食11/20

ナスと豚バラの甘辛照り焼き、カボチャの胡麻和え、白米、味噌汁(カブ、にんじん、しめじ、玉ねぎ) ナスと豚バラ、甘酢あんを絡めます。ごはんが進む味でおいしいです(*´`) これもまた作ろう! にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食11/19

うま塩たれチキン、春菊のおひたし、白米、味噌汁(カブ、にんじん、しめじ、ねぎ) チキンは鶏胸肉。 柔らかい!自分で作ってこんなにしっとり柔らかい鶏胸肉は初めて! 家族にも好評だったので、また作ります。おいしい(*´ч`*) にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食11/6

アジフライ、ベビーリーフ、にんじんしりしり、白米、味噌汁(レンコン、にんじん、もやし) やっぱりアジフライよりイワシフライの方が好き。まあどちらも美味しいですが(*´ч`*) にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食11/2

カレーライス(牛肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ)、きゅうりの浅漬け 牛肉のカレーライスと豚肉のカレーライスは風味が全然違うな。 にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食11/1

豚の甘辛炒めのせねぎガーリックライス、コールスローサラダ、さつまいもの甘煮 豚の甘辛炒めのせガーリックライス、美味しい😳‼️ ガッツリ食べたい時にピッタリです。 リピート確定! にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食10/30

マグロのレンジ香味蒸し、レンコンのきんぴら、白米、野菜スープ(にんじん、玉ねぎ、ヒラタケ、パスタ) マグロ、想像してた味と違う(´-` ) サクで買ったし、素直に漬けにするんだった。 にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食10/25

鶏のから揚げ、にんじんしりしり、白米、味噌汁(シイタケ、ほうれん草、玉ねぎ、にんじん) 色味が…から揚げにサラダ菜でも敷くべきだった(^_^;) にんじんしりしりおいしかった。 溶き卵にめんつゆを混ぜたので、卵がほんのり甘くて👍 例によってから揚げは一つ…

ある日の夕食10/24

玉ねぎ豚肉炒め、冷奴、ほうれん草とコーンとヒラタケのバター炒め、白米、味噌汁(ほうれん草、にんじん、玉ねぎ、しめじ) 献立が決まらない…どうしよう…そんな時の強い味方「宮のたれ」 www.miya.com 豚でも牛でも、とくにかく玉ねぎと肉と宮のたれで炒める…

ある日の夕食10/22

鮭のカリカリめんつゆバター焼き、サラダ、白米、味噌汁(油揚げ、にんじん、玉ねぎ、しめじ) 買い物は週に二回、概ね日曜日と水曜日の生活サイクルです。そしてなんとなく魚は買ったその日に食べたい。なので日曜日と水曜日に魚を食べます。週二で魚。いいペ…

ある日の夕食10/21

塩豚のホイル焼き(塩豚、レンコン、カボチャ、しめじ、エノキダケ、玉ねぎ)、豆腐サラダ 噛めば噛むほど旨みの溢れ出る塩豚! おいしい~ 普通、塩豚は茹でて塩抜きしてから使いますが、ポトフやホイル焼きを作る時には塩抜きをしないで使います。味付けは塩…

ある日の夕食10/16

牛丼、サラダ(コールスロー、キュウリ、ポテトサラダ)、味噌汁(にんじん、大根、エノキダケ) 牛丼の具は昨日作って一晩おきました。味が染みて肉がホロホロになっておいしい いつもは牛コマなんだけど、今回は牛バラ肉。バラの方がやっぱりそれっぽいな♪ に…

ある日の夕食10/8

エビフライ、鮭のフライ、ごぼうサラダ、味噌汁(キャベツ、にんじん、しめじ)、白米 このいかにもお母さんの揚げたご家庭のフライ感w でも見た目はアレですが揚げたてはおいしいです。 シークヮーサー酒のソーダ割りを飲みました。甘くなくて爽やかでおいし…

ある日の夕食10/4

鮭のソテー、タルタルソース、シシトウ、切り干し大根の煮物、味噌汁(しめじ、にんじん、玉ねぎ) にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食10/3

シチュー(ソーセージ、サツマイモ、玉ねぎ、ほうれん草)、野菜炒め(キャベツ、にんじん、豚肉)、白米、ネギ味噌、柿 サツマイモでシチューを作ると、ほんのり甘くておいしい😋 にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食10/2

甘味噌炒め(豚バラ肉、キャベツ、にんじん、えのき)、コールスローサラダ、味噌汁(ほうれん草、ワカメ、玉ねぎ)、白米、ネギ味噌、柿 ネギ味噌はほんの少し白米に乗せました。おいしい~(*´ч`*) ネギ、みそ、みりん、砂糖、ごま油、ごまで甘めの味付け。豆腐…

ホットケーキミックスでプチウインナーパン☆

ちょっと固くなっちゃったけど。 おいしかったです(*´ч`*) メロンパンの生地でウインナーを包んだような食感と風味でした☆ 夜は鶏肉団子のスープを作ります。 急に寒くなったので、胃に温かいものが欲しくなりますね。 ----------------- 鶏肉団子のスープと…

ある日の夕食9/12

焼売、もずく、レンコンのチーズ乗せ焼き(二枚のみ) おつまみみたいなメニュー(^_^;) 夫と子供には鶏肉とかサラダとか味噌汁とか、出してますよん。 にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食8/25

カレーライス(豚肉、カボチャ、にんじん、玉ねぎ、なす)、もずく 家で作るカレーは薄切り豚肉派🐷🐷🐷 にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食8/23

鮭のカリカリめんつゆバター焼き、アスパラのおひたし、もずく、白米、味噌汁(にんじん、えのき、白菜、ねぎ) レシピを見て鮭とめんつゆとバターってどうなの? と、思いましたが、これが意外とおいしい(*´ч`*)!! 鮭に醤油、酒、塩胡椒で下味をつけて10分…

ある日の夕食8/22

ナスと豚バラの炒め物、白菜とエノキと油揚げのさっと煮、白米、中華風スープ(春雨、たまご、わかめ) 醤油ベースの炒め物に大根おろし合う(*´ч`*) にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食8/20

サーモン、タラモサラダ、味噌汁(大根、にんじん、油揚げ、えのき、ねぎ)、スイカ(撮り忘れ) 夫と子どもは秋刀魚でした。 今年初秋刀魚 油のノリはぼちぼちでしたが、焼いている時の匂いが香ばしくて秋刀魚~~っ!という感じで、たまりません(頭の悪い表現…

ある日の夕食8/18

豚肉野菜炒め、ししとう、ナシ、冷奴、白米(うめびしお)、とん汁(豚肉、えのき、にんじん、だいこん、豆腐、ねぎ) 手抜き~(^_^;) でもナシおいし~(´-` ) にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食8/10

ピーマンのごま油炒め、豚肉、冷奴、ポテトサラダ、白米、味噌汁(ワカメ、豆腐、ねぎ)

ある日の夕食8/2

鮭の西京焼き、ししとう、白米、味噌汁(かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん)、枝豆、なすときゅうりの浅漬け、スイカ 枝豆、きゅうり、なす、スイカ、ししとう…季節のものはなんでも美味しいなあ( *´︶`*) にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食8/1

麻婆豆腐、塩炒め(アスパラ、にんじん、エリンギ、ちくわ)、かぼちゃの煮物、スイカ1切れ 炭水化物がない、おコメ食べたくない(´-` ) ところでもう八月一日ですと…早すぎ! にほんブログ村 にほんブログ村

ある日の夕食7/26

コロッケ、ピーマンのごま油炒め、もずく、トマトスープ(トマト、玉ねぎ、しいたけ、ソーセージ)、白米、キュウリのキムチ、スイカ ピーマンのごま油炒めおいしい~(*´ч`*) もずくもフワフワとろとろでおいしかった!匠のもずく、という商品です。 にほんブ…

ある日の夕食7/20

ふりかけご飯、味噌汁(チンゲン菜、にんじん、ねぎ)、チキンスティックのソテー、ポテトサラダ、キュウリの浅漬け、サルサソース、スイカ 夏野菜が余っていたのでなんとなく作ってみたサルサソース。 チキンにかけてもいいけど、ポテトサラダにかけたらもっ…

ある日の夕食7/16

イワシ、ナス、アスパラのフライ、フライドポテト、ごぼうサラダ、とうもろこし、中華風スープ(チンゲン菜、にんじん、ネギ) どれだけイワシのフライが好きかっていうねw イワシの旬が終わるまでは食べ続けますよ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ お財布にも優しいし! 今日の…

ある日の夕食7/11

牛肉のしぐれ煮、アスパラのおひたし、油揚げのチーズ焼き、白米、ふりかけ、味噌汁(玉ねぎ、しいたけ、にんじん) 前回のしぐれ煮は、実は頂き物の高級肉の余りで作りました。美味しかったので、スーパーのお買い得なお肉でまた作ってみたけど ……ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’…

ある日の夕食7/10

イワシのフライ、ピーマンのフライ、チンゲン菜、白米、味噌汁(玉ねぎ、エリンギ、にんじん) イワシのフライ美味しい( *´︶`*) 魚のフライの中で一番好き! エリンギも味噌汁にしないで揚げればよかったな。 にほんブログ村 にほんブログ村